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09-252025

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复方中草药对黄鳍棘鲷生长、消化、肌肉成分及血清免疫指标的影响

杨敏1,2黄张帆1,2徐安乐1,2王建成3黎中宝1,2

1.集美大学水产学院2.福建省海洋渔业资源与生态环境重点实验室3.漳浦盐场锦兴水产养殖有限公司

摘要：为探究饲料中添加神曲、枳壳、党参、杜仲、金银花、黄芪、天门冬、大黄、仙鹤草、麦冬、板蓝根和艾叶12种中草药配伍制成的复方中草药对黄鳍棘鲷（Acanthopagrus latus）生长、消化、肌肉成分及血清免疫指标的影响，在水温24.3～27.1℃和盐度9～10下，将体质量（15.52±0.14）g的黄鳍棘鲷饲养在150 L的循环水鱼缸中，投喂添加0（对照组）、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%和1.0%复方中草药的饲料，养殖28 d。每组设3个平行，每个平行30尾鱼。饲养试验结束时，测定鱼的生长性能、肠道中淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性、肌肉成分及血清中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、碱性磷酸酶（AKP）和溶菌酶（LZM）活性。结果表明：饲料中添加0.8%的复方中草药能显著提高黄鳍棘鲷的增重率和特定生长率及肠道脂肪酶和胰蛋白酶活性，降低饲料系数（P<0.05）；饲料中添加0.8%和1.0%复方中草药显著降低了黄鳍棘鲷肌肉粗脂肪水平（P<0.05），但各组间肌肉粗蛋白质水平并异不显著（P>0.05）；饲料中添加0.6%和0.8%的复方中草药提高了黄鳍棘鲷SOD、CAT和AKP活性，添加0.4%～1.0%的复方中草药显著提高了LZM活性（P<0.05）。回归分析结果表明，饲料中添加约0.66%的复方中草药对黄鳍棘鲷影响最佳。综上所述，饲料中添加复方中草药能够提高黄鳍棘鲷的生长性能和消化酶活性，改善血清免疫指标，但对肌肉粗蛋白质水平影响有限。还原

关键词：

复方中草药;黄鳍棘鲷;生长;消化;肌肉成分;血清免疫指标;

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